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全自動農藥殘留檢測儀的使用對保證人們食品安全發揮了巨大的作用，通過農藥殘留檢測儀對蔬菜中的農藥殘留進行檢測，是目前比較常用的方法，該設備操作簡單，可以連續使用。

近年來隨著農業生產技術的提高和機械化養殖業的發展，在產品生產過程中普遍使用人工合成的無機化合物和相關藥物，一些人為追求產量更是濫用國家禁止的高毒的藥物，盡管大幅度地提高了農產品產量，但不免會在成品中遺留下一些殘余量，且往往也超過了國家標準規定的*，而且這些殘留對人體健康構成了嚴重的威脅。這就需要用農藥殘留檢測儀器設備來檢測是否超標

農藥在保護農作物、防治病蟲草害和提高農作物的產量及質量等方面發揮了巨大作用，同時也改善了人類生存環境，提高了人民生產和生活水平。但由此產生的環境污染問題和對人體的負面作用也引起了人們的關注，特別是食用農產品中的農藥殘留問題引起了世界各國的高度重視。全自動農藥殘留快速檢測儀的作用也是非常重要的。

食堂采購農藥殘留檢測儀廣泛應用于水果、蔬菜、糧食等農副產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速定性檢測，并嚴格執行國標《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》及《KJ201710蔬菜中丙溴磷、滅多威殘留的快速檢測方法（2017年第113號公告）》。

家庭用的蔬菜農藥殘留檢測儀通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。